(chamhansam)là,
“điều chính trực và tốt nhất không có gì có thể bắt lỗi được”
Điều kiện địa lý phù hợp để trồng sâm chính là lý do khiến cho nhân sâm Hàn Quốc tốt vượt trội hơn so với nhân sâm được trồng tại Thái Lan. Sâm Hàn Quốc có thời gian sinh trưởng là 180 ngày dài hơn so với các nước khác (120~130 ngày). Thời gian sinh trưởng dài hơn giúp sâm trải qua quá trình tăng trưởng đầy đủ làm cho cấu tạo bên trong được vững chắc đồng thời giữ được hương vị đậm đà. Sâm Hàn Quốc được phân thành sâm Geumsan( Nam Hàn) và sâm Gaesung (Bắc Hàn) được lưu truyền về danh tiếng, truyền thống nhưng có đặc tính khác nhau. Tại Geumsan miền trung Hàn Quốc nuôi trồng sâm thanh mảnh và có màu trắng tinh hay còn gọi là Baekjamsam được phân biệt rõ với sâm nhạt của Gaesung. Đặc biệt, sâm Hàn Quốc thu hoạch vào tầm tháng 7~ tháng 10 hay còn gọi là “sâm mùa hè” có 5.2% thành phần saponin cao hơn 1.8% so với sâm khác được thu hoạch vào mùa đông.